식중독
한여름보다 지금이 더 위험~!!식중독, 주의해야 할 것은? 병원성 대장균 식중독 주요 원인6월 기온 상승과 높은 습도로 세균 증식이 활발해짐에 따라식중독 환자가 늘고 있다.식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 식품 관련총 152건, 3,011면의 환자가 발생했다.그 중 병원성 대장균 식중독은 34건, 환자 1482명을 차지하고 있다.병원성 대장균 식중독 주요 원인은 오염된 채소류와 생고기 또는완전히 조리되지 않은 식품 섭취다.식중독은 의학적으로 위장염이나 장염을 포함한 개념이다.장염과 위장염은 세균, 바이러스, 기생충과 같은 다양한 병원체에 의해소화기관에 염증을 일으켜 복통, 설사, 구토, 발열과 같은 증상을 일으킨다.샐러드, 식사, 식중독 위험식중독 예방을 위해서는 무엇보다 손 씻기 외에도 식품..
건강상식
2024. 6. 30. 15:48